48、水煮牛肉
两盘制作好的菜肴摆在一处,光从外表上看去,都极为有食欲的。
马克制作的水煮牛肉切片整齐,厚度几乎是一模一样,两片牛肉错落的叠加在一起,能够清晰看到上面的纹理。周围浇了一层牛肉汤汁,胡萝卜片和葱花圈做装饰,再浇下些许香葱油,油花与清润的高汤结合在了一处。
很漂亮,看起来也很好吃。
而苏瑶制作的那道香炸猪排呈现出淡淡的金黄色,简单搭配了柠檬角和芝士土豆泥,点缀用的罗勒叶是整个菜里唯一的绿色。
搭配合适,算是西餐标配。
“哇,那猪排看起来就好吃!”
林炎其小声赞叹,总觉得自己人这边赢定了。
乔曼琳不是很确定,满心担忧道:“你忘了那道牛肉的味道吗?清甜爽口,还有淡淡的果香味,我觉得拿到菜应该也是好吃的。”
“曼琳姐你别涨他人志气,我是支持苏瑶的。”
温玉握拳笃定,压根就不看旁边那道菜,就算苏瑶真输了,在她这也是妥妥的赢家,一家餐厅的的厨子做来做去就这一道菜好吃,赢了觉得光荣吗?
像苏瑶就不一样了,这一路上做了多少好吃的啊。
短短几天,温玉彻底沦为了苏瑶的小粉丝,面上不表示什么,心里早就高举‘苏瑶牛逼’的大旗疯狂挥舞了。
工作人员尽职地找完各种角度拍摄完成,给二人比划了个ok的手势迅速退场。
人一走,苏瑶将自己制作的炸猪排推了过去,率先朝那份牛肉动了手,之前她从乔曼琳那边尝了一口,是有些经验的,而如今尝一口新鲜出锅的?
那味道更令人感叹了。
苹果的甜,葱油的香,牛肉的鲜美……
每一样合在一块都构成了嘴里独特的口感。
“很棒!它很好吃。”
苏瑶露出笑容,毫不吝啬自己的赞赏,转头将菜分给同伴们,其他人都是尝过这道菜的,对它印象不错,吃着明显更精心制作的,纷纷给出了大拇指。
唯独到了宋衍这。
他吃了一口过后才想起这道菜的名字,明明之前不嗜辣的人,吃完一口却淡淡道:“比起这道,我更期待国内水煮牛肉的味道。”
“是哦,一说这个我还真有些想念。”
“苏瑶,我们什么时候做一次水煮牛肉吃啊?这道好吃,但我觉得辣微的也好吃,尤其是里面的的蔬菜,绝了。”
“猪血yyds!”
“还有豆芽菜!超好吃der~”
被宋衍这一句话岔开,话题顿时歪了。
苏瑶却难得对宋衍高看一眼,略感惊奇:“队长你现在开始吃辣了?水煮牛肉的辣度你能接受了?”
那倒不是,只是有一次恰巧点了而已。
而且差点辣到原地升天。
宋衍避开苏瑶的视线,眸光微闪,生硬的转了话题:“你做好的炸猪排,他们开始尝了。”
一提醒。
苏瑶迅速扭头看向对面的兄弟俩,等待评价。
对于炸猪排这道菜。
马克的确是不觉得一个女孩子做出来的菜能好吃到哪里去的。
尤其眼前这个女生看起来年纪小,又是个明星,上了推特又如何,指不定就是对方的宣传推广策略,这种事,他见得多了。
但真当成品摆在眼前时。
他心顿时沉了底。
预料之中的炸糊情况并未出现,甚至连摆盘都很正规,没出错。
这并不像一个初出茅庐,作秀骗人的女艺人做出来的菜肴,反而特别像是接受过专业培训的厨师所制作出来的,母亲辛西娅今天的几番劝说在耳边回响。
冷汗瞬间从马克的额角顺着落下去。
这一刻,他突然有些后悔自己下那么大的赌注了。
“嘿,别担心,无论出什么事都有我在。”
右侧肩头一重。
马克转头对上了乔的脸,表情轻松愉悦,完全不觉得有什么关系,就像二人从小到大的关系一样,永远都是乔在包容着他,支持着他。
忽然的。
心里那抹担忧消失无影踪,马克递给他一副餐刀,朝着那份香炸猪排下了刀。
“咔擦——”
酥脆的外皮发出阵阵脆响,分裂成了几块。
打薄的猪排并不厚,刀尖微划,一口大小的猪排切割了下来。马克眯着眼观察了半晌,甚至能够看到切口处湿润的肉汁。
一口入嘴,轻轻咀嚼。
猪排面皮的脆与柔嫩的肉质合二为一,外脆里嫩,肉香满满,而因为面皮和肉排完美比例的原因,一口吃完的丝毫不觉得油腻。
开餐前挤出来的些许柠檬汁更是将这种口感往上提了几分。
好吃!
马克和乔睁开眼,皆从对方的眼神中看出了这个词。
“爸爸,我能尝一口吗?”
不知何时,小维奇带着伊恩出现在桌前,看着面前的炸猪排有些蠢蠢欲动。
对他们来说,家里开餐厅意味着他们在外面吃东西的次数并不多,好吃的牛肉和餐包他们吃的够多,眼前的炸猪排他们也吃过,好不好吃,纯粹得靠运气。
当然了。
不好吃的次数还是居多的。
但为了讨大人们的欢心,他们一般都会说好吃的。
可眼前这份不一样,是漂亮姐姐做的,颜色比麦穗还要漂亮呢。
“嗯,你也尝尝。”
“宝贝想吃多少,我给你切。”
在自家小崽崽面前,再孤傲的硬汉大厨也秒变温柔父亲,分别切了一口给两个小朋友吃,炸出来的东西是小朋友们的最爱,伊恩和维奇自然也不例外。
评价还未给。
仅动了两口的猪排已经被小朋友吃了个干净,最后还不好意思的将吃不下的土豆泥尽数塞给了他们,父慈子孝的场景看的苏瑶等人忍不住噗笑出声。
……
“这次的比拼是你赢了。”
“苏,我为之前说过的话语向你道歉,抱歉,是我技不如人。”
吃完这道菜,马克愿赌服输。
他脱掉身上的围裙,深呼一口气说:“这家餐厅说实话我们有些经营不下去了,跟你打赌的那一半,我和乔会在餐厅转让后打到你的账户去。能给个联系方式吗?”
“事实证明,女厨师的手艺,的确很棒。”
马克认真的冲苏瑶竖起了两个大拇指,输的心甘情愿。
没法子。
他嘴上再硬,自家的小崽子却不行,嘴馋的都把猪排吃光光了。而且马克自己也清楚,在制作水煮牛肉上自己是有投机取巧的。
别的不说,光是里面的牛肉高汤就是他从早上开始熬到现在的。
能不好吃么?
马克如此痛快的道歉,苏瑶心里的那些气突然就消了。
她将对方递过来的围裙重新塞到他手里,灿然一笑,“抱歉啦,之前跟你打赌的那些,根本就是玩笑话,大厨你可别当真。现在可是一名从事演艺工作的女艺人,或许以后会开餐厅噢。”
“那到时候我一定会亲自去一趟中国尝尝你的手艺。”马克说完,踌躇片刻后试探性的问:“或许,我们现在就可以试一试?”
他实在太好奇眼前苏瑶的厨艺水平了。
一个看起来如此年轻的女孩子,对火候的把控竟然如此细腻,也不知道制作其他菜肴是什么样的味道。
中国菜又是什么样的味道?
还有辛西娅今天说的那道菜……
真的有那么好吃吗?
“不如我做中国菜,你做本地菜?”苏瑶思索片刻后说道:“一起交流交流,或许能创作不少新的菜式出来,你的那道水煮牛肉,我真的很喜欢,当然,我们中国也有一道水煮牛肉,但做法完全不一样。”
“真的?你们那边是如何做的?”
“口味偏重偏辣,而且很下饭。”
“那不如一块制作?”
“行,那就开始吧。”
苏瑶答应的爽快,突然有些庆幸他们来的时候自己开车来了。
要知道她当初在亚洲超市大采购的时候,还有不少调味品没开封呢,现在后厨满满当当的食材,谁怕谁?
厨师们之间的摩擦,在第一次的试探下消失无踪影。
不过几分钟的功夫,马克已经兴致勃勃的拉着苏瑶讨论制作菜肴要用到什么材料了。
一个说习惯德语,英文带了浓浓的当地口音,一个是思索半天香料的专有名词,磕磕绊绊的唠着,外人一眼看过去根本插不上手。
乔看着眼下这种情况,只能肩负起外交官的指责,抱起俩小崽子朝其他嘉宾们一脸无奈道:“抱歉,马克就是这种性子,后厨太闷了,不如我们去前面喝点酒聊聊天?”
嘉宾们眼看着苏瑶平日对着美景一副冷淡自若的态度,再看看如今在厨房的眉飞色舞,很识趣的跟着乔走了。
临走前,林炎其还不忘回头大声问:“苏大厨,我们晚上吃什么啊?”
苏瑶脱口而出:“水煮牛肉。”
这不是刚好重名了嘛,正好让他们尝尝中国的传统川菜。
离太远,没听清两人嘀咕的众嘉宾:“……”
他们以前老觉得队长是个双标狗,现在看来苏瑶也双标的厉害。
一定是队长臭不要脸的在背后故意引诱!!!
几人看向宋衍的目光渐渐变得不善。
宋衍丝毫没注意到旁人的视线,只听到菜品的一瞬间,心脏突然漏跳了一拍,随后是轻轻的酥麻感,这种被重视的感觉,好像……
还不赖?
宋衍嘴角微翘,微微低头露出一个灿烂的笑来。
灯光太暗,旁人看不太真切。
致力于学习酷帅叔叔,以后变成个酷酷男人的伊恩瞬间瞪大了眼睛,转过头‘吧唧’一下扑进乔的怀里要抱抱,满脸震惊。
“我们的小伊恩怎么了?”
“……”
伊恩避而不答,余光瞥向酷叔叔的目光充满了鄙视。
噫!
酷酷的男人才不能笑呢,这个叔叔,他不、喜、欢、了!
。
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马克制作的水煮牛肉切片整齐,厚度几乎是一模一样,两片牛肉错落的叠加在一起,能够清晰看到上面的纹理。周围浇了一层牛肉汤汁,胡萝卜片和葱花圈做装饰,再浇下些许香葱油,油花与清润的高汤结合在了一处。
很漂亮,看起来也很好吃。
而苏瑶制作的那道香炸猪排呈现出淡淡的金黄色,简单搭配了柠檬角和芝士土豆泥,点缀用的罗勒叶是整个菜里唯一的绿色。
搭配合适,算是西餐标配。
“哇,那猪排看起来就好吃!”
林炎其小声赞叹,总觉得自己人这边赢定了。
乔曼琳不是很确定,满心担忧道:“你忘了那道牛肉的味道吗?清甜爽口,还有淡淡的果香味,我觉得拿到菜应该也是好吃的。”
“曼琳姐你别涨他人志气,我是支持苏瑶的。”
温玉握拳笃定,压根就不看旁边那道菜,就算苏瑶真输了,在她这也是妥妥的赢家,一家餐厅的的厨子做来做去就这一道菜好吃,赢了觉得光荣吗?
像苏瑶就不一样了,这一路上做了多少好吃的啊。
短短几天,温玉彻底沦为了苏瑶的小粉丝,面上不表示什么,心里早就高举‘苏瑶牛逼’的大旗疯狂挥舞了。
工作人员尽职地找完各种角度拍摄完成,给二人比划了个ok的手势迅速退场。
人一走,苏瑶将自己制作的炸猪排推了过去,率先朝那份牛肉动了手,之前她从乔曼琳那边尝了一口,是有些经验的,而如今尝一口新鲜出锅的?
那味道更令人感叹了。
苹果的甜,葱油的香,牛肉的鲜美……
每一样合在一块都构成了嘴里独特的口感。
“很棒!它很好吃。”
苏瑶露出笑容,毫不吝啬自己的赞赏,转头将菜分给同伴们,其他人都是尝过这道菜的,对它印象不错,吃着明显更精心制作的,纷纷给出了大拇指。
唯独到了宋衍这。
他吃了一口过后才想起这道菜的名字,明明之前不嗜辣的人,吃完一口却淡淡道:“比起这道,我更期待国内水煮牛肉的味道。”
“是哦,一说这个我还真有些想念。”
“苏瑶,我们什么时候做一次水煮牛肉吃啊?这道好吃,但我觉得辣微的也好吃,尤其是里面的的蔬菜,绝了。”
“猪血yyds!”
“还有豆芽菜!超好吃der~”
被宋衍这一句话岔开,话题顿时歪了。
苏瑶却难得对宋衍高看一眼,略感惊奇:“队长你现在开始吃辣了?水煮牛肉的辣度你能接受了?”
那倒不是,只是有一次恰巧点了而已。
而且差点辣到原地升天。
宋衍避开苏瑶的视线,眸光微闪,生硬的转了话题:“你做好的炸猪排,他们开始尝了。”
一提醒。
苏瑶迅速扭头看向对面的兄弟俩,等待评价。
对于炸猪排这道菜。
马克的确是不觉得一个女孩子做出来的菜能好吃到哪里去的。
尤其眼前这个女生看起来年纪小,又是个明星,上了推特又如何,指不定就是对方的宣传推广策略,这种事,他见得多了。
但真当成品摆在眼前时。
他心顿时沉了底。
预料之中的炸糊情况并未出现,甚至连摆盘都很正规,没出错。
这并不像一个初出茅庐,作秀骗人的女艺人做出来的菜肴,反而特别像是接受过专业培训的厨师所制作出来的,母亲辛西娅今天的几番劝说在耳边回响。
冷汗瞬间从马克的额角顺着落下去。
这一刻,他突然有些后悔自己下那么大的赌注了。
“嘿,别担心,无论出什么事都有我在。”
右侧肩头一重。
马克转头对上了乔的脸,表情轻松愉悦,完全不觉得有什么关系,就像二人从小到大的关系一样,永远都是乔在包容着他,支持着他。
忽然的。
心里那抹担忧消失无影踪,马克递给他一副餐刀,朝着那份香炸猪排下了刀。
“咔擦——”
酥脆的外皮发出阵阵脆响,分裂成了几块。
打薄的猪排并不厚,刀尖微划,一口大小的猪排切割了下来。马克眯着眼观察了半晌,甚至能够看到切口处湿润的肉汁。
一口入嘴,轻轻咀嚼。
猪排面皮的脆与柔嫩的肉质合二为一,外脆里嫩,肉香满满,而因为面皮和肉排完美比例的原因,一口吃完的丝毫不觉得油腻。
开餐前挤出来的些许柠檬汁更是将这种口感往上提了几分。
好吃!
马克和乔睁开眼,皆从对方的眼神中看出了这个词。
“爸爸,我能尝一口吗?”
不知何时,小维奇带着伊恩出现在桌前,看着面前的炸猪排有些蠢蠢欲动。
对他们来说,家里开餐厅意味着他们在外面吃东西的次数并不多,好吃的牛肉和餐包他们吃的够多,眼前的炸猪排他们也吃过,好不好吃,纯粹得靠运气。
当然了。
不好吃的次数还是居多的。
但为了讨大人们的欢心,他们一般都会说好吃的。
可眼前这份不一样,是漂亮姐姐做的,颜色比麦穗还要漂亮呢。
“嗯,你也尝尝。”
“宝贝想吃多少,我给你切。”
在自家小崽崽面前,再孤傲的硬汉大厨也秒变温柔父亲,分别切了一口给两个小朋友吃,炸出来的东西是小朋友们的最爱,伊恩和维奇自然也不例外。
评价还未给。
仅动了两口的猪排已经被小朋友吃了个干净,最后还不好意思的将吃不下的土豆泥尽数塞给了他们,父慈子孝的场景看的苏瑶等人忍不住噗笑出声。
……
“这次的比拼是你赢了。”
“苏,我为之前说过的话语向你道歉,抱歉,是我技不如人。”
吃完这道菜,马克愿赌服输。
他脱掉身上的围裙,深呼一口气说:“这家餐厅说实话我们有些经营不下去了,跟你打赌的那一半,我和乔会在餐厅转让后打到你的账户去。能给个联系方式吗?”
“事实证明,女厨师的手艺,的确很棒。”
马克认真的冲苏瑶竖起了两个大拇指,输的心甘情愿。
没法子。
他嘴上再硬,自家的小崽子却不行,嘴馋的都把猪排吃光光了。而且马克自己也清楚,在制作水煮牛肉上自己是有投机取巧的。
别的不说,光是里面的牛肉高汤就是他从早上开始熬到现在的。
能不好吃么?
马克如此痛快的道歉,苏瑶心里的那些气突然就消了。
她将对方递过来的围裙重新塞到他手里,灿然一笑,“抱歉啦,之前跟你打赌的那些,根本就是玩笑话,大厨你可别当真。现在可是一名从事演艺工作的女艺人,或许以后会开餐厅噢。”
“那到时候我一定会亲自去一趟中国尝尝你的手艺。”马克说完,踌躇片刻后试探性的问:“或许,我们现在就可以试一试?”
他实在太好奇眼前苏瑶的厨艺水平了。
一个看起来如此年轻的女孩子,对火候的把控竟然如此细腻,也不知道制作其他菜肴是什么样的味道。
中国菜又是什么样的味道?
还有辛西娅今天说的那道菜……
真的有那么好吃吗?
“不如我做中国菜,你做本地菜?”苏瑶思索片刻后说道:“一起交流交流,或许能创作不少新的菜式出来,你的那道水煮牛肉,我真的很喜欢,当然,我们中国也有一道水煮牛肉,但做法完全不一样。”
“真的?你们那边是如何做的?”
“口味偏重偏辣,而且很下饭。”
“那不如一块制作?”
“行,那就开始吧。”
苏瑶答应的爽快,突然有些庆幸他们来的时候自己开车来了。
要知道她当初在亚洲超市大采购的时候,还有不少调味品没开封呢,现在后厨满满当当的食材,谁怕谁?
厨师们之间的摩擦,在第一次的试探下消失无踪影。
不过几分钟的功夫,马克已经兴致勃勃的拉着苏瑶讨论制作菜肴要用到什么材料了。
一个说习惯德语,英文带了浓浓的当地口音,一个是思索半天香料的专有名词,磕磕绊绊的唠着,外人一眼看过去根本插不上手。
乔看着眼下这种情况,只能肩负起外交官的指责,抱起俩小崽子朝其他嘉宾们一脸无奈道:“抱歉,马克就是这种性子,后厨太闷了,不如我们去前面喝点酒聊聊天?”
嘉宾们眼看着苏瑶平日对着美景一副冷淡自若的态度,再看看如今在厨房的眉飞色舞,很识趣的跟着乔走了。
临走前,林炎其还不忘回头大声问:“苏大厨,我们晚上吃什么啊?”
苏瑶脱口而出:“水煮牛肉。”
这不是刚好重名了嘛,正好让他们尝尝中国的传统川菜。
离太远,没听清两人嘀咕的众嘉宾:“……”
他们以前老觉得队长是个双标狗,现在看来苏瑶也双标的厉害。
一定是队长臭不要脸的在背后故意引诱!!!
几人看向宋衍的目光渐渐变得不善。
宋衍丝毫没注意到旁人的视线,只听到菜品的一瞬间,心脏突然漏跳了一拍,随后是轻轻的酥麻感,这种被重视的感觉,好像……
还不赖?
宋衍嘴角微翘,微微低头露出一个灿烂的笑来。
灯光太暗,旁人看不太真切。
致力于学习酷帅叔叔,以后变成个酷酷男人的伊恩瞬间瞪大了眼睛,转过头‘吧唧’一下扑进乔的怀里要抱抱,满脸震惊。
“我们的小伊恩怎么了?”
“……”
伊恩避而不答,余光瞥向酷叔叔的目光充满了鄙视。
噫!
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