第一百六十二章 游珑饭店
铜石镇隶属剑州市,所处的位置已经距邻省不远,地貌以丘陵和山地为主,特别是铜石镇往北,有大片人烟稀少的山区,这也是向坤选择这个地方的主要原因之一。
而从这里回刺桐市市区,总共四个多小时的车程,也在可接受的范围之内,如果家里有些什么事情,他也可以及时地返回照应到。
父母因为工作的原因,也不太可能经常来看他,来回加起来路上要消耗近十个小时,基本只有节假日才有可能过来,减少了被“突然袭击”的几率。
向坤按着之前在微信上收到的地址,用手机地图直接导到了镇上一条新建不久的商业街。
此时已经接近中午12点,但商业街上的人流却很有限,除了M和K开头的两家快餐店外,周边各种餐厅的客人都很少,显然这边还没能被镇上的居民认可,没有热闹起来。
他拜托帮忙找养殖场场地的,是从小学就认识的好友,名叫游猛。小学跟他同桌的时候,两个人整天研究怎么样玩街机一币通关、拳皇97的连招技巧、怎么自制鱼钩去钓鱼、机器猫最新的大长篇要去哪看、学校门口小卖部的抽奖诀窍,是兴趣使然的好伙伴……
向坤走进一家名叫“游珑饭店”的餐馆,和这条街上大部分的餐饮店一样,虽然到了饭点,但里面只有一个客人在吃饭,显得颇为冷清。
一个女服务员看到向坤,立刻迎了过来,有些怯怯地问道:“先生,几位用餐?”
“你们老板在吗?”向坤问道。
不一会,被服务员从后面厨房叫出来的游猛,看到向坤后也是有些诧异:“你好?”
连老妈都认不出现在的自己,对于老朋友这种表现,向坤自然是相当习惯了,笑着道:“胖子,是我啊,向坤。”
游猛小学的时候外号叫“胖子”,不过现在是一点不胖了,虽然名字里有个猛,还是开饭馆、自己主厨的,但长得却是高高瘦瘦、斯斯文文,更像个教书的而不是做菜的。
听到自己的外号和熟悉的声音,再加上向坤来之前在路上就用微信和他联络过,游猛很快认出了眼前这个戴着眼镜的光头壮汉是谁。
“我去,你这是编程编不下去,跑去搬砖了么?从IT界进军工程界……还是宗教界?练这么壮……还弄了个光头,这变化也太大了,肥仔技术宅的人设就这么被你无情抛弃了。”
游猛一认出向坤,立刻出自本能地开始吐槽起来。
“这不就是准备回来当养殖户了么?”向坤笑着说道,然后跟不远处收银台闻声过来的一个短发女人点头打招呼,几年前游猛结婚的时候他回来过,参加过婚礼,知道这是游猛的老婆,名字里有个珑字,所以他们开的饭馆叫“游珑”,之前他还在微信上打趣过,既然他是用老婆的名,那他自己也应该用名而不是用姓啊,叫“猛珑饭店”多好,威风霸气!
“还没吃饭吧?你先去坐着,我随便给你弄点,一块吃。”
向坤拉着准备回身去后厨的游猛,笑道:“我路上肚子饿,已经吃过了,你弄点自己吃的就行。”
“行,那我就弄几个小菜。”游猛也不和他客气。
因为饭馆里只有一个客人,菜都已经上完了,厨房里也没什么事,游猛就直接和向坤到角落一张桌子上坐聊。
“你这店,生意有点冷清啊?”向坤直言不讳地说道。
游猛叹了口气,摇头道:“岂止是冷清,已经开不下去了,生意不行,租金太贵,下个月就准备收起来了。”
向坤知道,游猛高中毕业后,没有上大学,在家里开的小饭馆里帮忙,然后这边商业街建起来后,就在他老婆的支持下自己出来开店。
要说做菜的手艺,游猛肯定是不差的,否则也没那个自信投入那么大,自己当主厨来开店。
他刚刚进店的时候,就已经下意识地收集了各种信息,从那唯一食客在吃的两个菜的气味,食客吃饭时的身体反应,店内菜单上菜式的种类、价格,店内的卫生情况,都已经有了个基本的判定。
“你真的打算来开养殖场?”游猛又问道:“为什么不在刺桐市边上找个地方?或者去你老家开?那边怎么说,交通情况、经济情况也都更好些,市场会比较大吧。”
“我就是大城市待厌了,躲清静来的。”向坤说道。
游猛点了点头:“不过我帮你问到的那个地方,今天我老婆听人说,好像不是我之前说的,没赚到钱就关掉那么简单,似乎是环评手续办不下来,所以被强制关掉的。如果是这样的话,那你把那地方盘下来,想再继续开养殖场,也还是比较麻烦,配套防污治污的设施什么的,投入是个无底洞啊。”
既然向坤跟他提出的场地选择条件里有“便宜”这一条,那在他看来,自然是没有太多钱投入其中的。
向坤一愣:“这样的么?”
游猛叹道:“你这次估计要白跑一趟了,就当回铜石看看老朋友吧。”
“没事,先去看看吧,说不定有解决的办法。”向坤并不太在意地说道,反正这事他不急,而且铜石镇周边不行的话,再重新找地方就是,他的要求又不高。
游猛点头,起身去收银台那边找老婆拿了车钥匙就要走。
“等会吧,这正是饭点,要是还有客人来怎么办?”向坤说道。
“没事,我侄子在厨房看着,菜单上的菜他大半都会做的,不会的就跟客人说没有就行了,反正这店也要收了。”游猛无所谓地说道。
向坤却道:“先不急,我们去你厨房看看。”
游猛以为向坤想要参观一下他的店,便依言带他往后厨走去,一边走一边说道:“二楼还有三间包厢,妈蛋的,当初也是想得美滋滋,觉得现在大家收入都起来了,这边新的商业街又弄得高大上,咱也要走高端点的路线,利润比较高,装修也就下了比较大的本,唉……我老婆是倒了大霉了,嫁妆都赔光喽。”
到了厨房,向坤看到了游猛的侄子,是个二十出头的小伙子,胖胖的,看着有些腼腆,在游猛的介绍下,叫了声“向大哥”。
“走吧,厨房没什么好看的,我带你参观下楼上的包厢,当初我是花了不少心思装修的,艺术细胞都消耗光了。”游猛说着,便打算离开厨房。
向坤却是拉住了他:“你这有兔肉么?”
游猛说道:“兔肉?没有,怎么,你想吃兔肉?那玩意咱这不流行啊,呃,我这有点竹鼠肉你要不要尝尝?妈蛋的,这两年网上有个叫农民兄弟的组合,专搞竹鼠,非常红,现在养竹鼠的一下多了好多,但价格居然还升了,一斤75啊妈蛋!”
他身后的侄子小声嘀咕道:“是华农兄弟……”
向坤说道:“竹鼠肉也行吧,来,我先腌制一下,晚上回来给你露两手。”
游猛惊讶道:“你也会做菜?”他知道自己这好友的性格,如果不是确实拿手,是不会在他这个开饭馆的主厨面前提出这个要求的。
“有点小小心得,你这块竹鼠肉没有其他安排吧?”
“没有没有,你随便弄。”
在向坤把竹鼠肉腌制完,让游大侄子放到冰箱后,两人便离开饭馆,坐着游猛的小面包车,前往距离镇区二十多公里的崇云村。
剑州市不愧八山一水一分田的说法,入目所在,到处都是山,公路自然也是各种的蜿蜒崎岖。
而到了最后那七、八公里,更是全部都是非铺装路面,相当难行。
好在游猛是个老司机,这条路也经常走,应该规避哪些坑,心里门清。不过即便如此,他那那小面包的底盘还是经常被刮到,嘎吱咯嘣的声音听得向坤眉头直跳,倒是游猛毫不在意,表示这车身经百战、久经考验,为烂路而生,是信得过的老伙计。
“你最开始说要回来开养殖场,我还以为你开玩笑说说而已,没想到居然是玩真的。到底怎么想的,以你的能力,在大城市应该不会待不下去吧?”游猛开着车,好奇地问道。
“就是在大城市太累了,所以想住到山里来,轻松一点。你看我这脑袋,脑力消耗太大,都秃了。”向坤无情自嘲道。
“那可不该开养殖场,这可轻松不起来。”游猛摇了摇头说道。
“先不说我了,说说你吧,你那饭馆,我觉得未必就没有搞头。”向坤转移了话题。
“能有什么搞头,你来的时候应该看到了,整条商业街都半死不活的,还是当初开发商没规划好,不够给力,不是咱一家店、几个人能改变什么的。”
“其实你的菜,味道肯定没什么问题,主要还是要宣传。现如今交通这么发达,如果你这店火了,这条街人流量大不大,其实都没有太大关系。”
“怎么没有宣传,刚开业那会,我还找关系租了高速出口外面的广告牌十天时间来放广告,还找朋友在朋友圈弄集赞八折的活动,在本地论坛也发贴……唉,没用啊,现在销量最多的就是外卖平台上的订单了,但那个利润太低了,我这店租太高,吃不住啊。所以我想好了,等这店收了,专做外送。”游猛也是一肚子的苦水。
向坤摇头:“这年头的宣传,不是这么做的。”
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而从这里回刺桐市市区,总共四个多小时的车程,也在可接受的范围之内,如果家里有些什么事情,他也可以及时地返回照应到。
父母因为工作的原因,也不太可能经常来看他,来回加起来路上要消耗近十个小时,基本只有节假日才有可能过来,减少了被“突然袭击”的几率。
向坤按着之前在微信上收到的地址,用手机地图直接导到了镇上一条新建不久的商业街。
此时已经接近中午12点,但商业街上的人流却很有限,除了M和K开头的两家快餐店外,周边各种餐厅的客人都很少,显然这边还没能被镇上的居民认可,没有热闹起来。
他拜托帮忙找养殖场场地的,是从小学就认识的好友,名叫游猛。小学跟他同桌的时候,两个人整天研究怎么样玩街机一币通关、拳皇97的连招技巧、怎么自制鱼钩去钓鱼、机器猫最新的大长篇要去哪看、学校门口小卖部的抽奖诀窍,是兴趣使然的好伙伴……
向坤走进一家名叫“游珑饭店”的餐馆,和这条街上大部分的餐饮店一样,虽然到了饭点,但里面只有一个客人在吃饭,显得颇为冷清。
一个女服务员看到向坤,立刻迎了过来,有些怯怯地问道:“先生,几位用餐?”
“你们老板在吗?”向坤问道。
不一会,被服务员从后面厨房叫出来的游猛,看到向坤后也是有些诧异:“你好?”
连老妈都认不出现在的自己,对于老朋友这种表现,向坤自然是相当习惯了,笑着道:“胖子,是我啊,向坤。”
游猛小学的时候外号叫“胖子”,不过现在是一点不胖了,虽然名字里有个猛,还是开饭馆、自己主厨的,但长得却是高高瘦瘦、斯斯文文,更像个教书的而不是做菜的。
听到自己的外号和熟悉的声音,再加上向坤来之前在路上就用微信和他联络过,游猛很快认出了眼前这个戴着眼镜的光头壮汉是谁。
“我去,你这是编程编不下去,跑去搬砖了么?从IT界进军工程界……还是宗教界?练这么壮……还弄了个光头,这变化也太大了,肥仔技术宅的人设就这么被你无情抛弃了。”
游猛一认出向坤,立刻出自本能地开始吐槽起来。
“这不就是准备回来当养殖户了么?”向坤笑着说道,然后跟不远处收银台闻声过来的一个短发女人点头打招呼,几年前游猛结婚的时候他回来过,参加过婚礼,知道这是游猛的老婆,名字里有个珑字,所以他们开的饭馆叫“游珑”,之前他还在微信上打趣过,既然他是用老婆的名,那他自己也应该用名而不是用姓啊,叫“猛珑饭店”多好,威风霸气!
“还没吃饭吧?你先去坐着,我随便给你弄点,一块吃。”
向坤拉着准备回身去后厨的游猛,笑道:“我路上肚子饿,已经吃过了,你弄点自己吃的就行。”
“行,那我就弄几个小菜。”游猛也不和他客气。
因为饭馆里只有一个客人,菜都已经上完了,厨房里也没什么事,游猛就直接和向坤到角落一张桌子上坐聊。
“你这店,生意有点冷清啊?”向坤直言不讳地说道。
游猛叹了口气,摇头道:“岂止是冷清,已经开不下去了,生意不行,租金太贵,下个月就准备收起来了。”
向坤知道,游猛高中毕业后,没有上大学,在家里开的小饭馆里帮忙,然后这边商业街建起来后,就在他老婆的支持下自己出来开店。
要说做菜的手艺,游猛肯定是不差的,否则也没那个自信投入那么大,自己当主厨来开店。
他刚刚进店的时候,就已经下意识地收集了各种信息,从那唯一食客在吃的两个菜的气味,食客吃饭时的身体反应,店内菜单上菜式的种类、价格,店内的卫生情况,都已经有了个基本的判定。
“你真的打算来开养殖场?”游猛又问道:“为什么不在刺桐市边上找个地方?或者去你老家开?那边怎么说,交通情况、经济情况也都更好些,市场会比较大吧。”
“我就是大城市待厌了,躲清静来的。”向坤说道。
游猛点了点头:“不过我帮你问到的那个地方,今天我老婆听人说,好像不是我之前说的,没赚到钱就关掉那么简单,似乎是环评手续办不下来,所以被强制关掉的。如果是这样的话,那你把那地方盘下来,想再继续开养殖场,也还是比较麻烦,配套防污治污的设施什么的,投入是个无底洞啊。”
既然向坤跟他提出的场地选择条件里有“便宜”这一条,那在他看来,自然是没有太多钱投入其中的。
向坤一愣:“这样的么?”
游猛叹道:“你这次估计要白跑一趟了,就当回铜石看看老朋友吧。”
“没事,先去看看吧,说不定有解决的办法。”向坤并不太在意地说道,反正这事他不急,而且铜石镇周边不行的话,再重新找地方就是,他的要求又不高。
游猛点头,起身去收银台那边找老婆拿了车钥匙就要走。
“等会吧,这正是饭点,要是还有客人来怎么办?”向坤说道。
“没事,我侄子在厨房看着,菜单上的菜他大半都会做的,不会的就跟客人说没有就行了,反正这店也要收了。”游猛无所谓地说道。
向坤却道:“先不急,我们去你厨房看看。”
游猛以为向坤想要参观一下他的店,便依言带他往后厨走去,一边走一边说道:“二楼还有三间包厢,妈蛋的,当初也是想得美滋滋,觉得现在大家收入都起来了,这边新的商业街又弄得高大上,咱也要走高端点的路线,利润比较高,装修也就下了比较大的本,唉……我老婆是倒了大霉了,嫁妆都赔光喽。”
到了厨房,向坤看到了游猛的侄子,是个二十出头的小伙子,胖胖的,看着有些腼腆,在游猛的介绍下,叫了声“向大哥”。
“走吧,厨房没什么好看的,我带你参观下楼上的包厢,当初我是花了不少心思装修的,艺术细胞都消耗光了。”游猛说着,便打算离开厨房。
向坤却是拉住了他:“你这有兔肉么?”
游猛说道:“兔肉?没有,怎么,你想吃兔肉?那玩意咱这不流行啊,呃,我这有点竹鼠肉你要不要尝尝?妈蛋的,这两年网上有个叫农民兄弟的组合,专搞竹鼠,非常红,现在养竹鼠的一下多了好多,但价格居然还升了,一斤75啊妈蛋!”
他身后的侄子小声嘀咕道:“是华农兄弟……”
向坤说道:“竹鼠肉也行吧,来,我先腌制一下,晚上回来给你露两手。”
游猛惊讶道:“你也会做菜?”他知道自己这好友的性格,如果不是确实拿手,是不会在他这个开饭馆的主厨面前提出这个要求的。
“有点小小心得,你这块竹鼠肉没有其他安排吧?”
“没有没有,你随便弄。”
在向坤把竹鼠肉腌制完,让游大侄子放到冰箱后,两人便离开饭馆,坐着游猛的小面包车,前往距离镇区二十多公里的崇云村。
剑州市不愧八山一水一分田的说法,入目所在,到处都是山,公路自然也是各种的蜿蜒崎岖。
而到了最后那七、八公里,更是全部都是非铺装路面,相当难行。
好在游猛是个老司机,这条路也经常走,应该规避哪些坑,心里门清。不过即便如此,他那那小面包的底盘还是经常被刮到,嘎吱咯嘣的声音听得向坤眉头直跳,倒是游猛毫不在意,表示这车身经百战、久经考验,为烂路而生,是信得过的老伙计。
“你最开始说要回来开养殖场,我还以为你开玩笑说说而已,没想到居然是玩真的。到底怎么想的,以你的能力,在大城市应该不会待不下去吧?”游猛开着车,好奇地问道。
“就是在大城市太累了,所以想住到山里来,轻松一点。你看我这脑袋,脑力消耗太大,都秃了。”向坤无情自嘲道。
“那可不该开养殖场,这可轻松不起来。”游猛摇了摇头说道。
“先不说我了,说说你吧,你那饭馆,我觉得未必就没有搞头。”向坤转移了话题。
“能有什么搞头,你来的时候应该看到了,整条商业街都半死不活的,还是当初开发商没规划好,不够给力,不是咱一家店、几个人能改变什么的。”
“其实你的菜,味道肯定没什么问题,主要还是要宣传。现如今交通这么发达,如果你这店火了,这条街人流量大不大,其实都没有太大关系。”
“怎么没有宣传,刚开业那会,我还找关系租了高速出口外面的广告牌十天时间来放广告,还找朋友在朋友圈弄集赞八折的活动,在本地论坛也发贴……唉,没用啊,现在销量最多的就是外卖平台上的订单了,但那个利润太低了,我这店租太高,吃不住啊。所以我想好了,等这店收了,专做外送。”游猛也是一肚子的苦水。
向坤摇头:“这年头的宣传,不是这么做的。”
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