第648章 餐饮业
电影业程风集团已经站稳脚跟,上面对程风集团的惩罚看起来很重,实际上对于程风集团来说连拔掉几根汗毛都算不上。
按照程风的规划,是要打造娱乐休闲餐饮一体的一条龙产业链。如今房地产电影方面已经走上正轨,餐饮业也该着手建设。因为有房地产产业的支持,餐饮服务方面已经有了很好的基础,现在要考虑的是怎么招揽顾客,留住回头客。
赵莉香是一个干练的人,自从知道程风是自己的老板以后,心里一直在想到底该怎么处理跟程风的关系,是按照同学的关系来还是按照上下级的关系来,但是想了很久也没想通,干脆不去想,更何况程风一天到晚根本就没怎么露过面,一般人想要接近程风很难。
现在程风做事基本上都是随心所欲,想去哪里就去哪里,不缺钱不缺关系,程风集团又有人来打理,他只需要管好手底下的这些人就行。完全不用操心公司的事情,程风就是一个彻头彻尾的甩手掌柜。偏偏就是程风这样的态度,还打造出程风集团这样的商业巨无霸。
衣食住行玩都是程风考虑的,现在基本上已经接触房地产电影业和餐饮,并且已经站稳了脚跟。餐饮业其实并不是程风集团的主业,毕竟别人来不来你的饭店吃饭要看个人口味和饭店的各种设施档次,以及服务员的服务态度。
当然,对于程风集团这样的大公司大集团来说,这些都不是问题,房子的问题不用考虑,管理人员和服务人员都是挑出来的一些比较能干忠心的,只要找几个手艺出色的厨师,再找一些形象好脾气好服务能力强的服务员就行。
一个饭店顾客多不多,口碑怎么样,最重要的是看顾客的评价。金杯银杯不如老百姓的口碑,顾客说好才是真的好。想要有一个良好的口碑,单靠服务是不行的,还要看饭菜的价钱和味道。味道好了顾客自然爱吃,味道不好就是再能吹也没有用。
为了提高饭菜的口味,程风特意花了一些时间研究了一些调料。这样简单的事情对于程风来说不过是小菜一碟,加入了这些调料的饭菜味道更为鲜美,同时还能提高饭菜的“色”。饭菜要讲究“色香味”俱全,只要外表好看了,很容易引起顾客的食欲,味道再可口的话更能勾起顾客的馋虫。
餐饮业对于程风来说并没有太大的挑战性,因为本来北山门名下就有餐饮业,现在北山门已经完全掌握在程风手里,就是程风的资产,有基础程风几乎不用花费什么力气就能把餐饮业做起来。
当然,在餐饮业上面也没有人愿意跟程风争利益,因为餐饮业是一个比较费时费力费心的产业,要赚钱就要花费大力气。当然,餐饮业的利润很可观。不过对于程风来说,利润已经是可有可无的东西,程风考虑的是通过一条龙连锁服务增加客户的粘性,让顾客增加对程风集团的依赖性。
顾客一旦对程风集团产生了依赖,将会持续给程风集团带来利益,不是单个产业创造的价值所能比拟的。所以程风不仅要搞餐饮业,还要搞好。程风除了研制出来新的调料之外,还让落日村的村民开始种植各种新鲜蔬菜。
当然,程风出手自然都不是普通的东西。经过药渣的培养,蔬菜的质量和营养根本不是一般蔬菜所能企及的。所以只要是程风集团名下的餐厅饭店,全部用落日村特工的蔬菜。程风最初搞得鱼塘也被扩大了数倍,每次起网至少都是几千条鱼,完全不用担心供应问题。
虽然那些搞餐饮业的对程风集团插手餐饮业不怎么在意,但是程风集团的餐厅饭店生意往往要比其他饭店餐厅好很多。不仅仅是因为饭菜好吃,还因为就餐环境和服务员的服务态度。更重要的是饭菜很贵,很多人为了显示自己的身份档次,就算是排队也要到程风集团名下的餐厅饭店就餐。
程风给这些餐厅制定了一些制度,比如会员制度,比如饭菜分成不同的档次标准。有适合经济条件稍差的人吃的平价餐,有中等经济条件的营养搭配餐,也有适合土豪大款的高档奢侈餐。
不过能吃得起土豪高档奢侈餐不多,大部分人都是吃的平价餐。但是饭菜不仅便宜,而且好吃,更何况吃了之后还对身体有好处,这样的饭菜谁不爱吃?有些人甚至一天三顿都在程风集团名下的餐厅饭店吃饭,甚至有人干脆搬到了这些餐厅饭店附近。
对于程风集团在餐饮业的胜利,或者说是没有硝烟的战争,再或者说就是完全不是一个层级的较量,大家已经见怪不怪。程风集团在房地产市场的成功,在电影业的成功,在餐饮业的成功,一切都看起来那么简单。
有人感叹,华夏已经藏不住程风集团这条巨龙了。也有人说地球已经不适合程风集团住了,不管怎么说,程风集团现在已经成了一艘架构庞大,武器先进,完全不惧任何挑战的巨型航母。
有这样的成就,程风并没有出太多的力,只是起到了一个引导和规划作用。绝大部分事务都是手底下的那些员工和管理人员做出来的。总得来说是大家齐心协力的结果,所以程风也深知这一点,对于自己的员工和管理人员从不吝啬。
有事没事放个假,心情好了加加工资。程风集团上下一心,非常团结,大家干劲十足。相信现在谁要说跟程风集团过不去,这些员工口水都能把那些跟程风集团做对的人淹没。
国内已经没有企业能跟程风集团抗衡,现在除了国家谁也制不了。就算是国家想要动程风集团也得考虑民众的感受。所以上面说要对程风集团惩罚的时候很慎重,也仅仅是象征性地约程风去随便谈谈。
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按照程风的规划,是要打造娱乐休闲餐饮一体的一条龙产业链。如今房地产电影方面已经走上正轨,餐饮业也该着手建设。因为有房地产产业的支持,餐饮服务方面已经有了很好的基础,现在要考虑的是怎么招揽顾客,留住回头客。
赵莉香是一个干练的人,自从知道程风是自己的老板以后,心里一直在想到底该怎么处理跟程风的关系,是按照同学的关系来还是按照上下级的关系来,但是想了很久也没想通,干脆不去想,更何况程风一天到晚根本就没怎么露过面,一般人想要接近程风很难。
现在程风做事基本上都是随心所欲,想去哪里就去哪里,不缺钱不缺关系,程风集团又有人来打理,他只需要管好手底下的这些人就行。完全不用操心公司的事情,程风就是一个彻头彻尾的甩手掌柜。偏偏就是程风这样的态度,还打造出程风集团这样的商业巨无霸。
衣食住行玩都是程风考虑的,现在基本上已经接触房地产电影业和餐饮,并且已经站稳了脚跟。餐饮业其实并不是程风集团的主业,毕竟别人来不来你的饭店吃饭要看个人口味和饭店的各种设施档次,以及服务员的服务态度。
当然,对于程风集团这样的大公司大集团来说,这些都不是问题,房子的问题不用考虑,管理人员和服务人员都是挑出来的一些比较能干忠心的,只要找几个手艺出色的厨师,再找一些形象好脾气好服务能力强的服务员就行。
一个饭店顾客多不多,口碑怎么样,最重要的是看顾客的评价。金杯银杯不如老百姓的口碑,顾客说好才是真的好。想要有一个良好的口碑,单靠服务是不行的,还要看饭菜的价钱和味道。味道好了顾客自然爱吃,味道不好就是再能吹也没有用。
为了提高饭菜的口味,程风特意花了一些时间研究了一些调料。这样简单的事情对于程风来说不过是小菜一碟,加入了这些调料的饭菜味道更为鲜美,同时还能提高饭菜的“色”。饭菜要讲究“色香味”俱全,只要外表好看了,很容易引起顾客的食欲,味道再可口的话更能勾起顾客的馋虫。
餐饮业对于程风来说并没有太大的挑战性,因为本来北山门名下就有餐饮业,现在北山门已经完全掌握在程风手里,就是程风的资产,有基础程风几乎不用花费什么力气就能把餐饮业做起来。
当然,在餐饮业上面也没有人愿意跟程风争利益,因为餐饮业是一个比较费时费力费心的产业,要赚钱就要花费大力气。当然,餐饮业的利润很可观。不过对于程风来说,利润已经是可有可无的东西,程风考虑的是通过一条龙连锁服务增加客户的粘性,让顾客增加对程风集团的依赖性。
顾客一旦对程风集团产生了依赖,将会持续给程风集团带来利益,不是单个产业创造的价值所能比拟的。所以程风不仅要搞餐饮业,还要搞好。程风除了研制出来新的调料之外,还让落日村的村民开始种植各种新鲜蔬菜。
当然,程风出手自然都不是普通的东西。经过药渣的培养,蔬菜的质量和营养根本不是一般蔬菜所能企及的。所以只要是程风集团名下的餐厅饭店,全部用落日村特工的蔬菜。程风最初搞得鱼塘也被扩大了数倍,每次起网至少都是几千条鱼,完全不用担心供应问题。
虽然那些搞餐饮业的对程风集团插手餐饮业不怎么在意,但是程风集团的餐厅饭店生意往往要比其他饭店餐厅好很多。不仅仅是因为饭菜好吃,还因为就餐环境和服务员的服务态度。更重要的是饭菜很贵,很多人为了显示自己的身份档次,就算是排队也要到程风集团名下的餐厅饭店就餐。
程风给这些餐厅制定了一些制度,比如会员制度,比如饭菜分成不同的档次标准。有适合经济条件稍差的人吃的平价餐,有中等经济条件的营养搭配餐,也有适合土豪大款的高档奢侈餐。
不过能吃得起土豪高档奢侈餐不多,大部分人都是吃的平价餐。但是饭菜不仅便宜,而且好吃,更何况吃了之后还对身体有好处,这样的饭菜谁不爱吃?有些人甚至一天三顿都在程风集团名下的餐厅饭店吃饭,甚至有人干脆搬到了这些餐厅饭店附近。
对于程风集团在餐饮业的胜利,或者说是没有硝烟的战争,再或者说就是完全不是一个层级的较量,大家已经见怪不怪。程风集团在房地产市场的成功,在电影业的成功,在餐饮业的成功,一切都看起来那么简单。
有人感叹,华夏已经藏不住程风集团这条巨龙了。也有人说地球已经不适合程风集团住了,不管怎么说,程风集团现在已经成了一艘架构庞大,武器先进,完全不惧任何挑战的巨型航母。
有这样的成就,程风并没有出太多的力,只是起到了一个引导和规划作用。绝大部分事务都是手底下的那些员工和管理人员做出来的。总得来说是大家齐心协力的结果,所以程风也深知这一点,对于自己的员工和管理人员从不吝啬。
有事没事放个假,心情好了加加工资。程风集团上下一心,非常团结,大家干劲十足。相信现在谁要说跟程风集团过不去,这些员工口水都能把那些跟程风集团做对的人淹没。
国内已经没有企业能跟程风集团抗衡,现在除了国家谁也制不了。就算是国家想要动程风集团也得考虑民众的感受。所以上面说要对程风集团惩罚的时候很慎重,也仅仅是象征性地约程风去随便谈谈。
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