79、烤乳猪
第79章
烤乳猪是道大菜。
非重大场合一般不会轻易制作,其历史最早能够追溯到一千四百多年前,发展至如今,口味的调制,制作的手法早已经是最完美不过的。
托了酒庄的福,户外烧烤炉嘉宾们不用租赁就能免费使用。
苏瑶把小乳猪里里外外腌制好,她瞅瞅感觉蛮久没用过的烧烤炉,眼神示意随行pd一眼,“大哥,好人做到底,不如把炉子洗洗刷刷?”毕竟这只猪人人有份嘛!
“……”
黑壮汉子瞅了眼足有几十斤重的大型烧烤炉,闷声道:“我去外面喊人。”
这活儿,他一个人可干不来。
本来大家各司其职,只等着最后两天的拍摄工作结束,收拾好东西回国,再苦再累也就这么两天了,但一听苏瑶晚上做的烤乳猪人人有份?
这下可算是往平静的水面上丢了一颗雷,所有工作人员都沸腾了。
曾经那烧烤的盛景历历在目,偷偷买过几串的工作人员更是对味道馋的紧,哪里用得着去磨嘴皮子?一声令下,六七个壮汉跑过来,人人贡献一份力气。
炉子焕然一新不说,就连配套工具一类的都给规规整整的摆放好,只等着苏瑶用了。
“谢谢大家。”
苏瑶有些惊讶,连连道谢。
其中一个看起来秀气的戴眼镜男孩子腼腆道:“没事没事,还是苏瑶姐辛苦,不过……我们可以自备材料,麻烦苏瑶姐处理一下吗?”
都是青壮年,一只十斤的烤乳猪。
说实话,还真不大够。
苏瑶思索片刻,没全答应,只说到时候调料包可以提供,你们自助bbq就好。
虽然烤一只猪是烤,多烤点别的也算不了什么,但这毕竟是最后一天了,她更想和其他人联络联络感情,都一个圈子混,以后抬头不见低头见的,现在趁着关系好多多拉近关系也是件好事。
“谢谢苏瑶姐!”
收到这个消息,青年也不失望,搓搓手就跑远相继宣传去了。
看那意思,是准备晚上大办一场。
旁边宋衍看的有些好笑,最后还是默默上楼换了一件黑色衬衫,加入了帮忙大军,为晚餐做准备。
不多时,足有十斤重的乳猪上了烧烤架。
其他人帮忙控制位置,苏瑶则在旁边掌控大局,没一会儿的功夫,独属于烤猪肉的香味传了出来,炭火微熏,香气扑鼻。
直勾的人看向小乳猪的眼神都变得一片火热。
就连这几天安安静静的关导都忍不住凑过来看了一眼,暗示的十分明显:“我觉得这猪腿肯定好吃,又嫩又肥,肉还多咧。”
苏瑶微笑,没接话。
宋衍则毫不客气的护食:“我也这么觉得。”
关导对上宋衍警告的眼神,讪讪的摸摸鼻子就走了。
两人对视一眼,齐齐笑出了声。
很快,苏瑶制作蜂蜜水去了,要想烤乳猪好吃,这一身嫩白白的小皮肤可不能放过,烤的又脆又香菜好吃。
而宋衍则在烧烤炉旁边落座,颇有种一夫当关万夫莫开的架势,主要防的就是导演。
嗤。
当着他的面还想搞预定?脸呢?
……
心急吃不了热豆腐。
同理,心急了也吃不到美味的烤乳猪。
四仰八叉的乳猪在炭火的烘烤下逐渐渗出油脂,往下坠去,烫好皮的小乳猪上面此时裹了一层脆皮糖浆在热力的烘烤下逐渐蒸发,透着鲜亮的红色。
因为温度的上升。
边缘处的猪皮已经起了些细密的泡泡。
外面的温度绝算不上低,陆续起床的嘉宾们看到这一幕心疼的递扇子,借遮阳伞,还有递冰水的,每个人过来都要问上一次。
下午的摘葡萄活动苏瑶没参加,和宋衍留酒庄制作烤乳猪。
其他五人前往葡萄园制作葡萄酒。
中途,迈洛以要忙工作为由,一脸歉意的离开了庄园。
别的不说。
唯独那姿势却像是背后有鬼在追似的。
但到底是见过几次面的游客而已,苏瑶对他感官一般,打了个招呼便没在意了,整个人疲惫的往椅子上一趟,拿扇子扇扇风,喝了一口凉水,算彻底悠闲下来。
有人帮忙的情况下,苏瑶亲自动手的时间井不多。
除了注意火候外,基本就是在遮阳伞底下和喝水乘凉,再后面阳光从后院离开的时候,温度骤降,甚至还用手机计算好时间,眯了两觉。
偷得浮生半日闲。
这种小日子简直舒坦的不能再舒坦了。
傍晚。
跑去摘葡萄制作酒的五人小组回归,与苏瑶想象中的高高兴兴不一样,几乎每个人都是灰头土脸,温玉眼眶甚至还隐隐泛着红。
苏瑶一问,才知道温玉的血格外招蚊子,去摘葡萄完全是自愿献血的。
眼睛红红,完全是被痒哭的。
“上楼洗个澡,等会儿下来可以吃晚餐了啊。”苏瑶揽着温玉的肩头,安慰了几句,脸上到底是带着几分哭笑不得。
温玉一听烤乳猪好了,眼睛顿亮,都不用催,人就往楼上窜去了。
而休息了一两个小时的苏瑶则转过身,翻看小乳猪。
经过几个小时,偌大的乳猪完全大变样,内腔的猪肉呈现出漂亮的焦黄色,肉香四溢,而外面的猪皮则起了一层漂亮的酥。
拿刀尖轻轻一碰,完全能够感受到它的脆度。
眼看着差不多熟透了,苏瑶拿起盐罐子大刀阔斧的撒调料,最后拿刀轻轻戳进肉最厚实的大腿,几乎没有什么过多的阻力时,她才笑道:“烤乳猪做好了,可以吃了。”
!!!
终于可以吃了。
这个消息一放出,节目组上下所有人都惊了,全都围了过来。
苏瑶看着这种场面,拍拍宋衍的肩头,小声道:“队长,剩下的活儿,我就交给你了啊,这种事情我可处理不来。”
“嗯。”
宋衍微微颔首,接下了这个重任。
事实证明,宋衍出马,一个顶俩,一只烤乳猪,他直接划走一半,剩下的一半任由工作人员们瓜分,只是当苏瑶随行pd过来的时候,多分了一份最好的排骨,甚至特意给导演留了一个猪鼻子,美名其曰导演辛苦了,多吃点肥的补一补。
嘲讽意味十分强烈。
惹得关军都不敢多待,划走一块肉迅速逃离现场。
……
后院还热闹着,嘉宾们却是第一次没有工作人员盯梢,聚在一块吃晚饭,一时之间竟然不怎么习惯。
“咔擦——”
脆皮在齿间发出阵阵响声。
口感完全不输于苏瑶在美食节上制作的脆皮五花肉。
“好吃。”
宋衍尝了一口,简短的给了评语。
苏瑶却觉得味道还差了一点,最后跑厨房翻出几个调料说:“番茄酱,辣椒面,孜然粉,自己调蘸料。”
本身就是顾忌到所有人的口味,所以这只烤乳猪也是往甜咸口做的。
不弄点万能调料,吃起来还真没什么味儿。
话落。
苏瑶切下一块肉裹了一层辣椒面放进了嘴,微辣的口感立即让人胃口大开。
“我就说少了点什么嘛!”
季安文兴奋的一拍腿,有样学样的动了筷子,尤其一是生菜包着肉,吃进嘴里更爽快了。林炎其则灵机一动,把他们一路上攒下来的酒给拿了过来。
苹果酒、葡萄酒、还有几罐黑啤酒,林炎其一一摆上桌,爽朗道:“今天也是咱们旅游的最后一天,明早就结束录制,不如我们来玩个游戏。”
“什么?”
“真心话大冒险啊。”林炎其兴奋搓手道:“咱们都这么熟了,这都最后一天了,别弄的那么伤感嘛,以后回国也能聚一聚。”
这气氛,他都快待不下去了好不好?
温玉瞪他,“哪里伤感了!”
林炎其:“还不伤感?你看你眼眶都红了。”
温玉气急败坏道:“我这是被蚊子给叮的!”
林炎其:“好好好,随便你怎么说,你们就说玩不玩吗?”
这么一插科打诨,气氛逐渐欢乐,何远航率先加入。
“行,你先说说看,怎么个玩法?”
“最简单的,石头剪子布嘛!”
林炎其搓搓手,往嘴里哈了几口气,率先出击,其他人对视一眼,齐齐点了头。
第一轮,林炎其赢到了最后。
面对其他人一副‘这游戏就是为你量身打造’的眼神,他目光锁定在苏瑶身上,乐呵呵道:“那就定苏瑶吧,真心话还是大冒险?”
“嗯,大冒险吧。”
苏瑶想了想,选了后者,毕竟要是被问到以前的事,她得多尴尬?
林炎其不想为难她,乐呵呵的递了个苹果酒过去,“呐,喝半杯就行。”
“谢谢。”
这种放水的举动,苏瑶还是挺喜欢的,将苹果酒一饮而尽,摸了一块脆皮烤乳猪慢慢啃着,发出咔擦咔擦的响动。
第二轮,依旧是林炎其赢到最后。
这次挑的是何远航。
而热身阶段已经过去。
他想了想,坏笑着让何远航举杯和除了他之外的在座一人喝交杯酒。
“哇哦!林炎其,真有你的。”
其他人顿时忍不住起哄了,这种情况何远航不敢挑女生,宋衍他又惹不起,最后捏着鼻子跟季安文完成了这个大冒险。
几轮下来,气氛被炒的火热,苏瑶尽是输家,但好在旁人看在今天烤乳猪的份上,几乎没怎么cue她。
就在她还暗自庆幸的时候,突然就被人cue了。
“苏瑶。”
“啊?”
她后知后觉抬头,才看清这一轮的赢家是宋衍。
几乎想都不想,她就说:“大冒险。”
“不行不行,之前我们就说过了,之前是大冒险,后面再被提到必须是真心话了啊。”林炎其在旁边怪叫,“你现在可不能犯规。”
“……”
行叭。
苏瑶换了真心话,微微叹气,“队长,手下留情啊。”
宋衍喉结微滚,“这个问题很容易回答的,苏瑶,你的择偶观是什么?”
问题一出,乔曼琳,温玉几人暗暗对视一眼,眼神带了点别样的意味了:醉翁之意不在酒,队长这才几天的功夫,现在看着怎么好像是……
开窍了?
而被问到的苏瑶则是陷入长久了沉默。
过了好半天,她斟酌了下词汇道:“就能说上话的那种吧?长相清秀以上,身材要好一点,性格方面我没什么特别的要求,只希望他会撒娇一些,会粘我一些。”
林炎其当即笑出声:“哈哈!苏瑶喜欢的是小奶狗啊?”
苏瑶不好意思的小声纠正道:“我更喜欢小奶猫多一点。”
其他人:“……”
哈哈,奶猫?
宋衍可跟这个一点都不沾边啊。幸灾乐祸.jpg
至于宋衍……
他脑子里不禁冒出一只憨态可掬的小猫,表情肉眼可见的僵住了。
。
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烤乳猪是道大菜。
非重大场合一般不会轻易制作,其历史最早能够追溯到一千四百多年前,发展至如今,口味的调制,制作的手法早已经是最完美不过的。
托了酒庄的福,户外烧烤炉嘉宾们不用租赁就能免费使用。
苏瑶把小乳猪里里外外腌制好,她瞅瞅感觉蛮久没用过的烧烤炉,眼神示意随行pd一眼,“大哥,好人做到底,不如把炉子洗洗刷刷?”毕竟这只猪人人有份嘛!
“……”
黑壮汉子瞅了眼足有几十斤重的大型烧烤炉,闷声道:“我去外面喊人。”
这活儿,他一个人可干不来。
本来大家各司其职,只等着最后两天的拍摄工作结束,收拾好东西回国,再苦再累也就这么两天了,但一听苏瑶晚上做的烤乳猪人人有份?
这下可算是往平静的水面上丢了一颗雷,所有工作人员都沸腾了。
曾经那烧烤的盛景历历在目,偷偷买过几串的工作人员更是对味道馋的紧,哪里用得着去磨嘴皮子?一声令下,六七个壮汉跑过来,人人贡献一份力气。
炉子焕然一新不说,就连配套工具一类的都给规规整整的摆放好,只等着苏瑶用了。
“谢谢大家。”
苏瑶有些惊讶,连连道谢。
其中一个看起来秀气的戴眼镜男孩子腼腆道:“没事没事,还是苏瑶姐辛苦,不过……我们可以自备材料,麻烦苏瑶姐处理一下吗?”
都是青壮年,一只十斤的烤乳猪。
说实话,还真不大够。
苏瑶思索片刻,没全答应,只说到时候调料包可以提供,你们自助bbq就好。
虽然烤一只猪是烤,多烤点别的也算不了什么,但这毕竟是最后一天了,她更想和其他人联络联络感情,都一个圈子混,以后抬头不见低头见的,现在趁着关系好多多拉近关系也是件好事。
“谢谢苏瑶姐!”
收到这个消息,青年也不失望,搓搓手就跑远相继宣传去了。
看那意思,是准备晚上大办一场。
旁边宋衍看的有些好笑,最后还是默默上楼换了一件黑色衬衫,加入了帮忙大军,为晚餐做准备。
不多时,足有十斤重的乳猪上了烧烤架。
其他人帮忙控制位置,苏瑶则在旁边掌控大局,没一会儿的功夫,独属于烤猪肉的香味传了出来,炭火微熏,香气扑鼻。
直勾的人看向小乳猪的眼神都变得一片火热。
就连这几天安安静静的关导都忍不住凑过来看了一眼,暗示的十分明显:“我觉得这猪腿肯定好吃,又嫩又肥,肉还多咧。”
苏瑶微笑,没接话。
宋衍则毫不客气的护食:“我也这么觉得。”
关导对上宋衍警告的眼神,讪讪的摸摸鼻子就走了。
两人对视一眼,齐齐笑出了声。
很快,苏瑶制作蜂蜜水去了,要想烤乳猪好吃,这一身嫩白白的小皮肤可不能放过,烤的又脆又香菜好吃。
而宋衍则在烧烤炉旁边落座,颇有种一夫当关万夫莫开的架势,主要防的就是导演。
嗤。
当着他的面还想搞预定?脸呢?
……
心急吃不了热豆腐。
同理,心急了也吃不到美味的烤乳猪。
四仰八叉的乳猪在炭火的烘烤下逐渐渗出油脂,往下坠去,烫好皮的小乳猪上面此时裹了一层脆皮糖浆在热力的烘烤下逐渐蒸发,透着鲜亮的红色。
因为温度的上升。
边缘处的猪皮已经起了些细密的泡泡。
外面的温度绝算不上低,陆续起床的嘉宾们看到这一幕心疼的递扇子,借遮阳伞,还有递冰水的,每个人过来都要问上一次。
下午的摘葡萄活动苏瑶没参加,和宋衍留酒庄制作烤乳猪。
其他五人前往葡萄园制作葡萄酒。
中途,迈洛以要忙工作为由,一脸歉意的离开了庄园。
别的不说。
唯独那姿势却像是背后有鬼在追似的。
但到底是见过几次面的游客而已,苏瑶对他感官一般,打了个招呼便没在意了,整个人疲惫的往椅子上一趟,拿扇子扇扇风,喝了一口凉水,算彻底悠闲下来。
有人帮忙的情况下,苏瑶亲自动手的时间井不多。
除了注意火候外,基本就是在遮阳伞底下和喝水乘凉,再后面阳光从后院离开的时候,温度骤降,甚至还用手机计算好时间,眯了两觉。
偷得浮生半日闲。
这种小日子简直舒坦的不能再舒坦了。
傍晚。
跑去摘葡萄制作酒的五人小组回归,与苏瑶想象中的高高兴兴不一样,几乎每个人都是灰头土脸,温玉眼眶甚至还隐隐泛着红。
苏瑶一问,才知道温玉的血格外招蚊子,去摘葡萄完全是自愿献血的。
眼睛红红,完全是被痒哭的。
“上楼洗个澡,等会儿下来可以吃晚餐了啊。”苏瑶揽着温玉的肩头,安慰了几句,脸上到底是带着几分哭笑不得。
温玉一听烤乳猪好了,眼睛顿亮,都不用催,人就往楼上窜去了。
而休息了一两个小时的苏瑶则转过身,翻看小乳猪。
经过几个小时,偌大的乳猪完全大变样,内腔的猪肉呈现出漂亮的焦黄色,肉香四溢,而外面的猪皮则起了一层漂亮的酥。
拿刀尖轻轻一碰,完全能够感受到它的脆度。
眼看着差不多熟透了,苏瑶拿起盐罐子大刀阔斧的撒调料,最后拿刀轻轻戳进肉最厚实的大腿,几乎没有什么过多的阻力时,她才笑道:“烤乳猪做好了,可以吃了。”
!!!
终于可以吃了。
这个消息一放出,节目组上下所有人都惊了,全都围了过来。
苏瑶看着这种场面,拍拍宋衍的肩头,小声道:“队长,剩下的活儿,我就交给你了啊,这种事情我可处理不来。”
“嗯。”
宋衍微微颔首,接下了这个重任。
事实证明,宋衍出马,一个顶俩,一只烤乳猪,他直接划走一半,剩下的一半任由工作人员们瓜分,只是当苏瑶随行pd过来的时候,多分了一份最好的排骨,甚至特意给导演留了一个猪鼻子,美名其曰导演辛苦了,多吃点肥的补一补。
嘲讽意味十分强烈。
惹得关军都不敢多待,划走一块肉迅速逃离现场。
……
后院还热闹着,嘉宾们却是第一次没有工作人员盯梢,聚在一块吃晚饭,一时之间竟然不怎么习惯。
“咔擦——”
脆皮在齿间发出阵阵响声。
口感完全不输于苏瑶在美食节上制作的脆皮五花肉。
“好吃。”
宋衍尝了一口,简短的给了评语。
苏瑶却觉得味道还差了一点,最后跑厨房翻出几个调料说:“番茄酱,辣椒面,孜然粉,自己调蘸料。”
本身就是顾忌到所有人的口味,所以这只烤乳猪也是往甜咸口做的。
不弄点万能调料,吃起来还真没什么味儿。
话落。
苏瑶切下一块肉裹了一层辣椒面放进了嘴,微辣的口感立即让人胃口大开。
“我就说少了点什么嘛!”
季安文兴奋的一拍腿,有样学样的动了筷子,尤其一是生菜包着肉,吃进嘴里更爽快了。林炎其则灵机一动,把他们一路上攒下来的酒给拿了过来。
苹果酒、葡萄酒、还有几罐黑啤酒,林炎其一一摆上桌,爽朗道:“今天也是咱们旅游的最后一天,明早就结束录制,不如我们来玩个游戏。”
“什么?”
“真心话大冒险啊。”林炎其兴奋搓手道:“咱们都这么熟了,这都最后一天了,别弄的那么伤感嘛,以后回国也能聚一聚。”
这气氛,他都快待不下去了好不好?
温玉瞪他,“哪里伤感了!”
林炎其:“还不伤感?你看你眼眶都红了。”
温玉气急败坏道:“我这是被蚊子给叮的!”
林炎其:“好好好,随便你怎么说,你们就说玩不玩吗?”
这么一插科打诨,气氛逐渐欢乐,何远航率先加入。
“行,你先说说看,怎么个玩法?”
“最简单的,石头剪子布嘛!”
林炎其搓搓手,往嘴里哈了几口气,率先出击,其他人对视一眼,齐齐点了头。
第一轮,林炎其赢到了最后。
面对其他人一副‘这游戏就是为你量身打造’的眼神,他目光锁定在苏瑶身上,乐呵呵道:“那就定苏瑶吧,真心话还是大冒险?”
“嗯,大冒险吧。”
苏瑶想了想,选了后者,毕竟要是被问到以前的事,她得多尴尬?
林炎其不想为难她,乐呵呵的递了个苹果酒过去,“呐,喝半杯就行。”
“谢谢。”
这种放水的举动,苏瑶还是挺喜欢的,将苹果酒一饮而尽,摸了一块脆皮烤乳猪慢慢啃着,发出咔擦咔擦的响动。
第二轮,依旧是林炎其赢到最后。
这次挑的是何远航。
而热身阶段已经过去。
他想了想,坏笑着让何远航举杯和除了他之外的在座一人喝交杯酒。
“哇哦!林炎其,真有你的。”
其他人顿时忍不住起哄了,这种情况何远航不敢挑女生,宋衍他又惹不起,最后捏着鼻子跟季安文完成了这个大冒险。
几轮下来,气氛被炒的火热,苏瑶尽是输家,但好在旁人看在今天烤乳猪的份上,几乎没怎么cue她。
就在她还暗自庆幸的时候,突然就被人cue了。
“苏瑶。”
“啊?”
她后知后觉抬头,才看清这一轮的赢家是宋衍。
几乎想都不想,她就说:“大冒险。”
“不行不行,之前我们就说过了,之前是大冒险,后面再被提到必须是真心话了啊。”林炎其在旁边怪叫,“你现在可不能犯规。”
“……”
行叭。
苏瑶换了真心话,微微叹气,“队长,手下留情啊。”
宋衍喉结微滚,“这个问题很容易回答的,苏瑶,你的择偶观是什么?”
问题一出,乔曼琳,温玉几人暗暗对视一眼,眼神带了点别样的意味了:醉翁之意不在酒,队长这才几天的功夫,现在看着怎么好像是……
开窍了?
而被问到的苏瑶则是陷入长久了沉默。
过了好半天,她斟酌了下词汇道:“就能说上话的那种吧?长相清秀以上,身材要好一点,性格方面我没什么特别的要求,只希望他会撒娇一些,会粘我一些。”
林炎其当即笑出声:“哈哈!苏瑶喜欢的是小奶狗啊?”
苏瑶不好意思的小声纠正道:“我更喜欢小奶猫多一点。”
其他人:“……”
哈哈,奶猫?
宋衍可跟这个一点都不沾边啊。幸灾乐祸.jpg
至于宋衍……
他脑子里不禁冒出一只憨态可掬的小猫,表情肉眼可见的僵住了。
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