第293章 洛阳铲的正确用法
第293章洛阳铲的正确用法
吃过午饭,徐小芷特意把山茱萸、八月炸和火棘果各留出来几颗,小心翼翼的塞进背包里。
不为带回去吃,就是单纯做个样子,好让王家生产大队的知青们知道她徐小芷的本事。
女孩子这种小心眼儿的动作瞅得王承舟实在想笑,可又不敢真的招惹她,只能摇了摇头,牵起她的小手,一路往上爬去。
前面说过,茯苓是一种寄生菌类,一般生长在赤松或马尾松的根部,深埋地下几十公分左右。
中原地区四季分明,松柏并不少见,可要想找到大片的松林,仍然需要到高海拔的地方去。
伏牛山脉绵延千里,大多地方土壤肥沃,山上生长着各种野生植物,松林自然也有。
途中,在一连遇到三只兔子,两只锦鸡,一头梅花鹿之后,两人终于来到一片阴森的松林。
直到进入林子,徐小芷仍在不停地回头张望。眼睛里满是兴奋,身体却很诚实,小手死死的抓着他,明显有点紧张,“王秀才,原来山里真的有这么多野生动物。刚才那两只野鸡好漂亮呀!”
“还有那头梅花鹿,真的就好像山间跳跃的精灵,跟我小时候在公园里见到的完全不一样诶。”
“哇,山里真是太美了!王秀才,你可要说话算话,以后经常带我来哦。”
王承舟观察着松林中的情况,头都没回,随口答道:
“那可不,除了这些,山里还有毒蛇,有花豹,有野猪……甚至,传说中还有野人和鬼窟呢。”
“早些年,大家伙儿没吃的,不少人被迫到山里冒险,很多条人命都折在里面了啊。”
“咱们走在山道上的时候,如果你仔细观察,还能在山间和草丛里看到森森的白骨哦。”
徐小芷的身量已经长开,不说前凸后翘,起码具有了一个成年女性该有的韵味。闻言,却被他吓得一激灵,使劲拉着他的手掌靠了上来,差点贴到他身上,鹅蛋脸却气得圆溜溜的,怒道:
“王承舟,你敢吓唬我!”
“没想到你这么坏,小心我回去告诉四丫!”
“山里有毒蛇野猪什么的我还相信,可咋会有野人和鬼窟……你是不是嫌弃我了?不想让我跟着你就直说,我不来就是了!”
嘴上说得无所谓,却报复似的在他胳膊上拧了一下,气得小脸蛋儿都皱巴了。
王承舟一阵呲牙裂嘴,连忙跳着脚离她远一点,嘴硬道:
“你可是我的军师,我咋会嫌弃你呀!”
“我这不是告诉你山里的真实情况,让你有个心理准备嘛。”
“等下出山的时候,估摸着天都黑了,要是冷不丁有个啥奇怪的东西跑过去,你吓得路都不会走了可怎么办?”
徐小芷一听,更加气愤了,呲着小虎牙,恨不得咬他一口,“你还说!”
“你就是故意吓唬我!”
“哼,王承舟,本小姐可是吓不倒的。反正我赖上你了,即便真的吓倒了,腿软得走不成道,你就把我背回去!”
王承舟暗自叹了口气,不再跟她计较,看到远处有一颗枯死的松树,连忙拉着她跑了过去。
围绕着树根转了一圈,才取下后背上的洛阳铲。
徐小芷见他一言不发,盯着地上厚厚的枯枝败叶观察,有点不明所以,忍不住问道:“王秀才,你这是在瞅啥呀?”
“这地上有宝贝吗?你不是说茯苓都是生长在地下的吗?这能看得出来?”
见她跟个好奇宝宝似的,一连串追问,王承舟轻轻用洛阳铲在地面上敲打了一下,解释道:
“茯苓是生长在地下的草药,可并非无迹可寻。”
“徐小芷,下面我跟你说的可是采药人吃饭的诀窍哦。等哪天你不当知青了,靠着我教你的本事,进山挖个茯苓卖钱,也能养活自己呢。”
“你不掏出小本本记一下吗?”
徐小芷哪能听不出他在调侃自己,不由得一阵娇笑,抬起脚丫踢了他一下,板起脸道:
“王秀才,你还真是贫嘴!”
“本小姐即便不当知青了,当个豆腐西施也饿不死自己,十里八乡的俊小伙儿可稀罕我了。”
“谁跟你似的,又花心又不知道好歹!小本本我确实带着,不过,都是记你对我使过的坏呢!”
这话里隐藏的幽怨,让王承舟一阵失神,可不敢继续往下想了,忙正色道:
“我啥时候对你使坏了?咱们之间可是有着伟大的阶级情谊,是最好的革命同志!”
“就比如这挖茯苓的诀窍,你不想听我也要讲给你听。”
“茯苓一般生长在林中枯死的松树下面,有经验的采药人能从地面上的裂缝,隐藏在枯枝败叶中的白色菌丝,以及附近杂草的长势,来判断地下有没有生长着茯苓。”
徐小芷低着眉眼,做出一副认真倾听的模样,俏脸上却闪过难言的失落,可瞬间又强打精神抬起头,甜笑道:
“嗯,我记着了。”
“等哪天我真的吃不上饭了,就到山里当一个采茯苓的村妇。每天早出晚归,忙忙碌碌的,日子虽然辛苦,可不用想太多事情,应该也会很幸福吧。”
“对了,你讲仔细点,我一个字一个字的记在心里。”
她明明在笑,却看得王承舟心里抽动了一下,言语中不由得就多出一丝柔情,真就耐心的讲解起来。
而后,才拿起洛阳铲,笑道:
“其实,说一千道一万,都没有直接上手来的干脆!”
“小芷,你应该知道这玩意儿是盗墓贼用的家伙吧?”
“以前,采茯苓的人都会随身携带一个工具,要么是一根削尖了的竹竿,要么是一杆中空的铁棍。来到枯死的松树下面,直接往泥土里捅就是了。提出来的时候,如果上面沾着白色的粉末,那就一定是茯苓啦。”
“嗯,还是这个痛快。”
徐小芷抿嘴一笑,忽闪着大眼睛道:
“王秀才,把盗墓的工具用到采药上,你可真是个人才呢!”
“哎,你这脑子,整天不知道咋想的。猜不透呀猜不透。”
“给我吧。既然你要认真教我采茯苓,就由我亲自下手找到第一颗!”
王承舟看了眼天色,时日尚早,就由着她玩耍了。
不成想,一杆子下去,提出来的时候,上面还真就沾了不少粉白色的块状物。
“呀!”
徐小芷当即瞪大了眼睛,激动道:
“王秀才,白茯苓!”
“快挖,快挖!看来,连老天爷都开始可怜我了,一下子就找到了呢。”
“我只吃过茯苓糕,却还没见过茯苓长什么样子。”
王承舟接过洛阳铲,心里一虚,嘟囔道:“什么可怜不可怜的,不要说怪话呀。”
“哼,我一大早的跟着你进山,跑得脚上都要起水泡了,累得骨头都要散了架,还不够可怜吗?”
徐小芷目光炯炯的盯着他,口不对心的说着。
那还不是你自己求着来的……
不过,这句话他只敢在心里嘀咕,默不作声的挖了起来。
把地上的枯枝败叶扒拉到一旁,不多时就刨出一个大坑。土坑中央,一颗比人头还要大上几倍的球状物露出身形,圆滚滚的,外面包裹着一层黑红色的土壤,看起来十分怪异。
如果是不懂行的,还以为挖出什么怪物了呢。
“哇,这就是茯苓吗?”
徐小芷蹲在坑边上,探着脑袋,让人生怕她不小心栽下去,“好大呀!”
“王秀才,咱们是不是发财了?”
“哧溜,这得做多少茯苓糕呀!”
这妮子发出一声搞怪的声音,让人真以为她流口水了呢。
饶是王承舟见多识广,都被她弄得心情激动起来,觉着她实在是太好玩了,今天完全是放飞自我了。
要知道,平日里徐小芷可是个很矜持温柔的姑娘,听别人说话,除了眯起眼睛甜笑,从来不会妄加置评,那种淡淡的距离感拿捏的很到位,让人轻易的不敢冒犯她。
可今天到了山里,没有外人在旁,她把自己的真性情显露无疑。
“嗯,这么大块的确实不多见。”
王承舟直起腰,舒了口气,“你想吃茯苓糕的话咱们回去就可以做。李玉珠同志的手艺还是很厉害的。”
“而且,茯苓糕的做法并不复杂,咱们还可以因材施料,改良一下。比如,和面的时候可以加入蒸好的红薯泥,炒香的柏子仁,还有黑糖什么的。”
“做好了,说不定还能拿到集市上卖呢。”
原本徐小芷只是装装样子,可被他说得,口水疯狂分泌,馋得心里都痒痒了,催促道:“哎呀,那还等什么,快点快点。”
王承舟轻笑一声,刨去最后的泥土,正准备往外搬,却没有搬动,不由得咦一下,陡然瞪大了眼睛,“徐小芷同志,你这是什么运气呀!咱们好像真的要发财了……”
徐小芷一听,激动得一个栽歪,脚下一滑,差点掉进坑里,好奇道:“啥意思,王秀才?”
“记得进山的时候我跟你说咱们是找什么来的吗?”
“白茯神?”
“对了!没想到你一铲子下去,真的挖了块白茯神出来!”
“哇,真的呀?”
徐小芷终于忍不住了,干脆跳了下来,却双腿一软,直接趴进了他的怀里。
不过,还好这妮子财迷心窍,没起什么旖旎的心思,立刻就扶着他站直了,低头研究起来。
感受着胸口尚在的温热,王承舟连忙给她介绍起来:
“其实,茯神和茯苓是同一种东西。二者唯一的区别就是茯神是一种恰巧包裹住松树根茎生长的茯苓。”
“别看只有这一点的区别,它们在药性上却有很大的不同。”
“茯苓健脾利水;茯神健脾安神。入药的时候,两者完全没有可比性。所以说,咱们的‘聪明汤’只能用白茯神,而不能用白茯苓替代。更重要的是,茯神比茯苓要珍贵很多。”
徐小芷可真是乐开了花,再也不嫌那人头似的东西怪异了,上去摸了又摸,发现确实有一条松树的根茎从整个茯苓中间贯穿而过。
她本来就对山里的东西好奇,再加上自己的运气这么好,又有王承舟在身边,喜得可爱的嘴角都翘了起来,“王秀才,茯神要比茯苓贵多少?”
这下可把王承舟给问住了。
茯苓跟其它的中药材不同,就像前面说的,除了入药之外,它是制作茯苓糕的必需品。而茯苓糕的出现距今已有百余年的历史,是闽南地区的风味糕点,算是极为出名的传统美食。
茯苓本来就是《神农本草经》中列为上品的药材,再加上后世人们越来越认可它的保健功效,导致茯苓供不应求,不少地方都开始了人工种植。
不过,野生茯苓的价格始终居高不下,能比人工种植的高出好几倍不止。
而相较于茯苓,显得更加珍稀的茯神又贵上许多,以至于不少缺德的药商为了获取暴利,采用造假的方式人工制作茯神。
就是在茯苓即将成熟的前几周,人为的插入松树根,把茯苓伪造成茯神的模样。用行话讲,叫“插棍茯神”。
这玩意儿长得像茯神,实际上却没有任何茯神的功效。
由此可见徐小芷的运气有多好,一铲子下去,竟然真的挖了一块茯神出来。
不过,这些都是后世出现的狗屁倒灶的事情,茯神当下的价格,王承舟还真拿不准,只能大致猜测道:“茯苓估计几毛钱一斤?茯神应该能比它贵个好几倍吧。”
“几毛钱一斤?!”
徐小芷一下子呆住了,低头瞅了瞅,这么一大块起码有个几十斤吧?自己一铲子下去,刨了十来块钱出来?
这也太夸张了!
王承舟哪能不知道她的心思,泼冷水道:
“采茯苓可是个技术活,而且有很大的运气成分。”
“要不,刚才我也不会说等你学会我教你的东西之后,完全可以依此填饱肚子,甚至养家糊口。”
“而且,现在不允许经商。这一大块茯神当个稀罕物卖给供销社还行,若是大规模采挖,弄到市场上贩卖,怕是要被人打个扰乱市场的罪名论处呢。”
徐小芷冰雪聪明,咋会不知道这个?
所以,眉眼立刻就眯了起来,甜甜的,好似月牙,“于是,你就想到了售卖‘聪明汤’的法子?”
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吃过午饭,徐小芷特意把山茱萸、八月炸和火棘果各留出来几颗,小心翼翼的塞进背包里。
不为带回去吃,就是单纯做个样子,好让王家生产大队的知青们知道她徐小芷的本事。
女孩子这种小心眼儿的动作瞅得王承舟实在想笑,可又不敢真的招惹她,只能摇了摇头,牵起她的小手,一路往上爬去。
前面说过,茯苓是一种寄生菌类,一般生长在赤松或马尾松的根部,深埋地下几十公分左右。
中原地区四季分明,松柏并不少见,可要想找到大片的松林,仍然需要到高海拔的地方去。
伏牛山脉绵延千里,大多地方土壤肥沃,山上生长着各种野生植物,松林自然也有。
途中,在一连遇到三只兔子,两只锦鸡,一头梅花鹿之后,两人终于来到一片阴森的松林。
直到进入林子,徐小芷仍在不停地回头张望。眼睛里满是兴奋,身体却很诚实,小手死死的抓着他,明显有点紧张,“王秀才,原来山里真的有这么多野生动物。刚才那两只野鸡好漂亮呀!”
“还有那头梅花鹿,真的就好像山间跳跃的精灵,跟我小时候在公园里见到的完全不一样诶。”
“哇,山里真是太美了!王秀才,你可要说话算话,以后经常带我来哦。”
王承舟观察着松林中的情况,头都没回,随口答道:
“那可不,除了这些,山里还有毒蛇,有花豹,有野猪……甚至,传说中还有野人和鬼窟呢。”
“早些年,大家伙儿没吃的,不少人被迫到山里冒险,很多条人命都折在里面了啊。”
“咱们走在山道上的时候,如果你仔细观察,还能在山间和草丛里看到森森的白骨哦。”
徐小芷的身量已经长开,不说前凸后翘,起码具有了一个成年女性该有的韵味。闻言,却被他吓得一激灵,使劲拉着他的手掌靠了上来,差点贴到他身上,鹅蛋脸却气得圆溜溜的,怒道:
“王承舟,你敢吓唬我!”
“没想到你这么坏,小心我回去告诉四丫!”
“山里有毒蛇野猪什么的我还相信,可咋会有野人和鬼窟……你是不是嫌弃我了?不想让我跟着你就直说,我不来就是了!”
嘴上说得无所谓,却报复似的在他胳膊上拧了一下,气得小脸蛋儿都皱巴了。
王承舟一阵呲牙裂嘴,连忙跳着脚离她远一点,嘴硬道:
“你可是我的军师,我咋会嫌弃你呀!”
“我这不是告诉你山里的真实情况,让你有个心理准备嘛。”
“等下出山的时候,估摸着天都黑了,要是冷不丁有个啥奇怪的东西跑过去,你吓得路都不会走了可怎么办?”
徐小芷一听,更加气愤了,呲着小虎牙,恨不得咬他一口,“你还说!”
“你就是故意吓唬我!”
“哼,王承舟,本小姐可是吓不倒的。反正我赖上你了,即便真的吓倒了,腿软得走不成道,你就把我背回去!”
王承舟暗自叹了口气,不再跟她计较,看到远处有一颗枯死的松树,连忙拉着她跑了过去。
围绕着树根转了一圈,才取下后背上的洛阳铲。
徐小芷见他一言不发,盯着地上厚厚的枯枝败叶观察,有点不明所以,忍不住问道:“王秀才,你这是在瞅啥呀?”
“这地上有宝贝吗?你不是说茯苓都是生长在地下的吗?这能看得出来?”
见她跟个好奇宝宝似的,一连串追问,王承舟轻轻用洛阳铲在地面上敲打了一下,解释道:
“茯苓是生长在地下的草药,可并非无迹可寻。”
“徐小芷,下面我跟你说的可是采药人吃饭的诀窍哦。等哪天你不当知青了,靠着我教你的本事,进山挖个茯苓卖钱,也能养活自己呢。”
“你不掏出小本本记一下吗?”
徐小芷哪能听不出他在调侃自己,不由得一阵娇笑,抬起脚丫踢了他一下,板起脸道:
“王秀才,你还真是贫嘴!”
“本小姐即便不当知青了,当个豆腐西施也饿不死自己,十里八乡的俊小伙儿可稀罕我了。”
“谁跟你似的,又花心又不知道好歹!小本本我确实带着,不过,都是记你对我使过的坏呢!”
这话里隐藏的幽怨,让王承舟一阵失神,可不敢继续往下想了,忙正色道:
“我啥时候对你使坏了?咱们之间可是有着伟大的阶级情谊,是最好的革命同志!”
“就比如这挖茯苓的诀窍,你不想听我也要讲给你听。”
“茯苓一般生长在林中枯死的松树下面,有经验的采药人能从地面上的裂缝,隐藏在枯枝败叶中的白色菌丝,以及附近杂草的长势,来判断地下有没有生长着茯苓。”
徐小芷低着眉眼,做出一副认真倾听的模样,俏脸上却闪过难言的失落,可瞬间又强打精神抬起头,甜笑道:
“嗯,我记着了。”
“等哪天我真的吃不上饭了,就到山里当一个采茯苓的村妇。每天早出晚归,忙忙碌碌的,日子虽然辛苦,可不用想太多事情,应该也会很幸福吧。”
“对了,你讲仔细点,我一个字一个字的记在心里。”
她明明在笑,却看得王承舟心里抽动了一下,言语中不由得就多出一丝柔情,真就耐心的讲解起来。
而后,才拿起洛阳铲,笑道:
“其实,说一千道一万,都没有直接上手来的干脆!”
“小芷,你应该知道这玩意儿是盗墓贼用的家伙吧?”
“以前,采茯苓的人都会随身携带一个工具,要么是一根削尖了的竹竿,要么是一杆中空的铁棍。来到枯死的松树下面,直接往泥土里捅就是了。提出来的时候,如果上面沾着白色的粉末,那就一定是茯苓啦。”
“嗯,还是这个痛快。”
徐小芷抿嘴一笑,忽闪着大眼睛道:
“王秀才,把盗墓的工具用到采药上,你可真是个人才呢!”
“哎,你这脑子,整天不知道咋想的。猜不透呀猜不透。”
“给我吧。既然你要认真教我采茯苓,就由我亲自下手找到第一颗!”
王承舟看了眼天色,时日尚早,就由着她玩耍了。
不成想,一杆子下去,提出来的时候,上面还真就沾了不少粉白色的块状物。
“呀!”
徐小芷当即瞪大了眼睛,激动道:
“王秀才,白茯苓!”
“快挖,快挖!看来,连老天爷都开始可怜我了,一下子就找到了呢。”
“我只吃过茯苓糕,却还没见过茯苓长什么样子。”
王承舟接过洛阳铲,心里一虚,嘟囔道:“什么可怜不可怜的,不要说怪话呀。”
“哼,我一大早的跟着你进山,跑得脚上都要起水泡了,累得骨头都要散了架,还不够可怜吗?”
徐小芷目光炯炯的盯着他,口不对心的说着。
那还不是你自己求着来的……
不过,这句话他只敢在心里嘀咕,默不作声的挖了起来。
把地上的枯枝败叶扒拉到一旁,不多时就刨出一个大坑。土坑中央,一颗比人头还要大上几倍的球状物露出身形,圆滚滚的,外面包裹着一层黑红色的土壤,看起来十分怪异。
如果是不懂行的,还以为挖出什么怪物了呢。
“哇,这就是茯苓吗?”
徐小芷蹲在坑边上,探着脑袋,让人生怕她不小心栽下去,“好大呀!”
“王秀才,咱们是不是发财了?”
“哧溜,这得做多少茯苓糕呀!”
这妮子发出一声搞怪的声音,让人真以为她流口水了呢。
饶是王承舟见多识广,都被她弄得心情激动起来,觉着她实在是太好玩了,今天完全是放飞自我了。
要知道,平日里徐小芷可是个很矜持温柔的姑娘,听别人说话,除了眯起眼睛甜笑,从来不会妄加置评,那种淡淡的距离感拿捏的很到位,让人轻易的不敢冒犯她。
可今天到了山里,没有外人在旁,她把自己的真性情显露无疑。
“嗯,这么大块的确实不多见。”
王承舟直起腰,舒了口气,“你想吃茯苓糕的话咱们回去就可以做。李玉珠同志的手艺还是很厉害的。”
“而且,茯苓糕的做法并不复杂,咱们还可以因材施料,改良一下。比如,和面的时候可以加入蒸好的红薯泥,炒香的柏子仁,还有黑糖什么的。”
“做好了,说不定还能拿到集市上卖呢。”
原本徐小芷只是装装样子,可被他说得,口水疯狂分泌,馋得心里都痒痒了,催促道:“哎呀,那还等什么,快点快点。”
王承舟轻笑一声,刨去最后的泥土,正准备往外搬,却没有搬动,不由得咦一下,陡然瞪大了眼睛,“徐小芷同志,你这是什么运气呀!咱们好像真的要发财了……”
徐小芷一听,激动得一个栽歪,脚下一滑,差点掉进坑里,好奇道:“啥意思,王秀才?”
“记得进山的时候我跟你说咱们是找什么来的吗?”
“白茯神?”
“对了!没想到你一铲子下去,真的挖了块白茯神出来!”
“哇,真的呀?”
徐小芷终于忍不住了,干脆跳了下来,却双腿一软,直接趴进了他的怀里。
不过,还好这妮子财迷心窍,没起什么旖旎的心思,立刻就扶着他站直了,低头研究起来。
感受着胸口尚在的温热,王承舟连忙给她介绍起来:
“其实,茯神和茯苓是同一种东西。二者唯一的区别就是茯神是一种恰巧包裹住松树根茎生长的茯苓。”
“别看只有这一点的区别,它们在药性上却有很大的不同。”
“茯苓健脾利水;茯神健脾安神。入药的时候,两者完全没有可比性。所以说,咱们的‘聪明汤’只能用白茯神,而不能用白茯苓替代。更重要的是,茯神比茯苓要珍贵很多。”
徐小芷可真是乐开了花,再也不嫌那人头似的东西怪异了,上去摸了又摸,发现确实有一条松树的根茎从整个茯苓中间贯穿而过。
她本来就对山里的东西好奇,再加上自己的运气这么好,又有王承舟在身边,喜得可爱的嘴角都翘了起来,“王秀才,茯神要比茯苓贵多少?”
这下可把王承舟给问住了。
茯苓跟其它的中药材不同,就像前面说的,除了入药之外,它是制作茯苓糕的必需品。而茯苓糕的出现距今已有百余年的历史,是闽南地区的风味糕点,算是极为出名的传统美食。
茯苓本来就是《神农本草经》中列为上品的药材,再加上后世人们越来越认可它的保健功效,导致茯苓供不应求,不少地方都开始了人工种植。
不过,野生茯苓的价格始终居高不下,能比人工种植的高出好几倍不止。
而相较于茯苓,显得更加珍稀的茯神又贵上许多,以至于不少缺德的药商为了获取暴利,采用造假的方式人工制作茯神。
就是在茯苓即将成熟的前几周,人为的插入松树根,把茯苓伪造成茯神的模样。用行话讲,叫“插棍茯神”。
这玩意儿长得像茯神,实际上却没有任何茯神的功效。
由此可见徐小芷的运气有多好,一铲子下去,竟然真的挖了一块茯神出来。
不过,这些都是后世出现的狗屁倒灶的事情,茯神当下的价格,王承舟还真拿不准,只能大致猜测道:“茯苓估计几毛钱一斤?茯神应该能比它贵个好几倍吧。”
“几毛钱一斤?!”
徐小芷一下子呆住了,低头瞅了瞅,这么一大块起码有个几十斤吧?自己一铲子下去,刨了十来块钱出来?
这也太夸张了!
王承舟哪能不知道她的心思,泼冷水道:
“采茯苓可是个技术活,而且有很大的运气成分。”
“要不,刚才我也不会说等你学会我教你的东西之后,完全可以依此填饱肚子,甚至养家糊口。”
“而且,现在不允许经商。这一大块茯神当个稀罕物卖给供销社还行,若是大规模采挖,弄到市场上贩卖,怕是要被人打个扰乱市场的罪名论处呢。”
徐小芷冰雪聪明,咋会不知道这个?
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